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Schmeck den Süden – das sind frische und regionale Zutaten aus dem Ländle kombiniert mit der Kreativität und der Leidenschaft engagierter Köche sowie der Gastfreundlichkeit informierter Servicekräfte. Bei der Auszeichnung mit einem Löwen sind mindestens drei Gerichte geprüft regional.

Schmeck den Süden – das sind frische und regionale Zutaten aus dem Ländle kombiniert mit der Kreativität und der Leidenschaft engagierter Köche sowie der Gastfreundlichkeit informierter Servicekräfte. Bei der Auszeichnung mit zwei Löwen sind mindestens sechs Gerichte geprüft regional.

Schmeck den Süden – das sind frische und regionale Zutaten aus dem Ländle kombiniert mit der Kreativität und der Leidenschaft engagierter Köche sowie der Gastfreundlichkeit informierter Servicekräfte. Bei Auszeichnung mit drei Löwen sind mindestens 90 % des Angebots geprüft regional, der Betrieb ist ausgezeichnet mit dem "Haus der Badenwürttemberger Weine" und mit der "ServiceQualität Deutschland".

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Gastlichkeit.","image":{"id":"00a7f852-290b-482f-b613-12809fda6047","name":"Varta_tipp_service.png","description":"","url":"https://mein.toubiz.de/storage/award_blueprint/logo/782ab9c5c6455711a48bc83e06b9076e766cdb29bc8a4fca034037a46b915324.png","preview":{"image/jpeg":"https://mein.toubiz.de/api/v1/file/00a7f852-290b-482f-b613-12809fda6047/preview?width=64&height=64&format=image%2Fjpeg","image/webp":"https://mein.toubiz.de/api/v1/file/00a7f852-290b-482f-b613-12809fda6047/preview?width=64&height=64&format=image%2Fwebp"},"license":"none","path":"award_blueprint/logo/782ab9c5c6455711a48bc83e06b9076e766cdb29bc8a4fca034037a46b915324.png"},"useValidFrom":false,"useValidUntil":false,"useDetails":false,"sorting":0,"certifiedBy":null,"certifiedByUrl":null},{"id":"e169b1eb-22a7-4073-800e-a110c6ed4279","title":"Varta-Sterne-Tipp Service","value":null,"description":"Der Service dieses Hauses überzeugt über das normale Maß an Zuwendung und Dienstleistung in erstklassiger 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Präsentation.","image":{"id":"64b16fc7-895a-4085-8377-845875ffcc8b","name":"Varta_star_tipp_kueche.png","description":"","url":"https://mein.toubiz.de/storage/award_blueprint/logo/7cce40368b636045a87bb0573f615c703d52ef8a550b4866408bac79a997206b.png","preview":{"image/jpeg":"https://mein.toubiz.de/api/v1/file/64b16fc7-895a-4085-8377-845875ffcc8b/preview?width=64&height=64&format=image%2Fjpeg","image/webp":"https://mein.toubiz.de/api/v1/file/64b16fc7-895a-4085-8377-845875ffcc8b/preview?width=64&height=64&format=image%2Fwebp"},"license":"none","path":"award_blueprint/logo/7cce40368b636045a87bb0573f615c703d52ef8a550b4866408bac79a997206b.png"},"useValidFrom":false,"useValidUntil":false,"useDetails":false,"sorting":3,"certifiedBy":null,"certifiedByUrl":null}],"type":"award"},{"id":"a55e2966-2ddd-4af5-9271-457a8a12ad50","icon":"","title":"Bib Gourmand","allowMultiple":false,"showInList":false,"dynamicFieldSets":[{"id":"ce1435e2-50bc-4efe-9551-dde112463011","name":"Auszeichnungen 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Dieses Restaurant hat kein Michelin-Stern erhalten, ist aber dennoch empfehlenswert

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Eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!

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Eine Spitzenküche – einen Umweg wert!

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Eine einzigartige Küche – eine Reise wert!

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Mit dem Grünen Stern kennzeichnet Guide MICHELIN Restaurants die sich im besonderen Maße mit dem Thema Nachhaltigkeit auseinandersetzen und engagieren. Bei dem Grünen Stern handelt es sich nicht um eine Küchenauszeichnung, sondern um einen Hinweis an die Leser auf den besonderen Einsatz für nachhaltige Gastronomie.

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Außerdem verwendet er mindestens vier Produkte/Produktgruppen aus der Region oder Eigenproduktion, sowie mindestens ein fair gehandeltes Produkt.","image":{"id":"c6ed4d7f-bd74-4570-bfad-38ec096f1d03","name":"DEHOGA Umweltcheck_Silber.png","description":"","url":"https://mein.toubiz.de/storage/award_blueprint/logo/ce9657196600bf43d7589795efbd422ec5934eed5527afa22e0401db22ee6746.png","preview":{"image/jpeg":"https://mein.toubiz.de/api/v1/file/c6ed4d7f-bd74-4570-bfad-38ec096f1d03/preview?width=64&height=64&format=image%2Fjpeg","image/webp":"https://mein.toubiz.de/api/v1/file/c6ed4d7f-bd74-4570-bfad-38ec096f1d03/preview?width=64&height=64&format=image%2Fwebp"},"license":"none","path":"award_blueprint/logo/ce9657196600bf43d7589795efbd422ec5934eed5527afa22e0401db22ee6746.png"},"useValidFrom":false,"useValidUntil":false,"useDetails":false,"sorting":1,"certifiedBy":null,"certifiedByUrl":null},{"id":"dadd0320-461c-45bf-be85-b786221b084e","title":"DEHOGA Umweltcheck Gold","value":null,"description":"Gastgeber mit dem DEHOGA Umweltcheck Silber haben ein mindestens 30% besseren Energie- und Wasserverbrauch und Abfallaufkommen als der jeweilige Mittelwert. Außerdem verwendet er mindestens fünf Produkte/Produktgruppen aus der Region oder Eigenproduktion, sowie mindestens ein fair gehandeltes Produkt. Er hat eine Biozertifizierung oder einen CO2-Fußabdruck oder er verwendet mindestens 10 Produkten aus der Region/ Eigenproduktion.","image":{"id":"a15a9867-f5a7-4f66-86f9-74d6a36e2ffd","name":"DEHOGA Umweltcheck_Gold.png","description":"","url":"https://mein.toubiz.de/storage/award_blueprint/logo/2becab2f948fdfeac322d2853679f05825ea0d8af8431fbe89a042d990e7e0e7.png","preview":{"image/jpeg":"https://mein.toubiz.de/api/v1/file/a15a9867-f5a7-4f66-86f9-74d6a36e2ffd/preview?width=64&height=64&format=image%2Fjpeg","image/webp":"https://mein.toubiz.de/api/v1/file/a15a9867-f5a7-4f66-86f9-74d6a36e2ffd/preview?width=64&height=64&format=image%2Fwebp"},"license":"none","path":"award_blueprint/logo/2becab2f948fdfeac322d2853679f05825ea0d8af8431fbe89a042d990e7e0e7.png"},"useValidFrom":false,"useValidUntil":false,"useDetails":false,"sorting":2,"certifiedBy":null,"certifiedByUrl":null}],"type":"award"},{"id":"1b22504e-b818-4879-9d76-7996e972a930","icon":"","title":"ServiceQualität Deutschland","allowMultiple":false,"showInList":false,"dynamicFieldSets":[{"id":"ed7c1ae0-2ad9-4698-99e7-9b67749f7390","name":"Auszeichnungen Gastgeber","dynamicFieldGroup":{"id":"e3cd1552-d966-4982-8fa3-205d4a75bb75","title":"Auszeichnungen Gastgeber"}},{"id":"ce1435e2-50bc-4efe-9551-dde112463011","name":"Auszeichnungen Gastronomie","dynamicFieldGroup":{"id":"640f7350-17c4-4f24-a9c6-70988d678394","title":"Auszeichnungen Gastronomie"}},{"id":"9c68ec02-9c59-46ec-bffc-24148968128b","name":"Auszeichnungen Direktvermarkter","dynamicFieldGroup":{"id":"e8cefe06-f284-4d91-8c37-b103cb0fd416","title":"Auszeichnungen Direktvermarkter"}},{"id":"3fe795a8-2a37-4169-91a8-c8c4bef81a89","name":"Auszeichnung Campingplatz","dynamicFieldGroup":{"id":"a12cc75e-5a6c-4bb3-a45d-54e768e778cc","title":"Auszeichnungen Campingplatz"}}],"awardBlueprints":[{"id":"a2682f88-7225-4639-860d-e37dcc44d9e8","title":"Q-Stufe I","value":1,"description":"ServiceQualität Deutschland ist ein Schulungs- und Zertifizierungsprogramm im Tourismus. In der Q-Stufe I analysiert der Betrieb seine Servicequalität und findet Maßnahmen, die die Servicequalität spürbar verbessern. ","image":{"id":"ec2151a4-1e27-4073-8038-027170cbd91d","name":"SQD Logo 3D FINAL - Stufe I.png","description":"","url":"https://mein.toubiz.de/storage/award_blueprint/logo/ee0f936a349b01b0a0c9ace125a9fa8e0b2de79accedca469db9f09cf60295aa.png","preview":{"image/jpeg":"https://mein.toubiz.de/api/v1/file/ec2151a4-1e27-4073-8038-027170cbd91d/preview?width=64&height=64&format=image%2Fjpeg","image/webp":"https://mein.toubiz.de/api/v1/file/ec2151a4-1e27-4073-8038-027170cbd91d/preview?width=64&height=64&format=image%2Fwebp"},"license":"none","path":"award_blueprint/logo/ee0f936a349b01b0a0c9ace125a9fa8e0b2de79accedca469db9f09cf60295aa.png"},"useValidFrom":false,"useValidUntil":false,"useDetails":false,"sorting":0,"certifiedBy":null,"certifiedByUrl":null},{"id":"3751647b-483f-45b8-86b2-2c89b39db080","title":"Q-Stufe II","value":2,"description":"ServiceQualität Deutschland ist ein Schulungs- und Zertifizierungsprogramm im Tourismus. In der Q-Stufe II prüft das Programm den Betrieb undercover. 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","image":{"id":"abece17b-f8f2-462b-b77b-1ad0680757f7","name":"SQD Logo 3D FINAL - Stufe II.png","description":"","url":"https://mein.toubiz.de/storage/award_blueprint/logo/14c13c3e86198c8e63b99ee6b76f9d53ccb7df17568705c61cce695470a8613f.png","preview":{"image/jpeg":"https://mein.toubiz.de/api/v1/file/abece17b-f8f2-462b-b77b-1ad0680757f7/preview?width=64&height=64&format=image%2Fjpeg","image/webp":"https://mein.toubiz.de/api/v1/file/abece17b-f8f2-462b-b77b-1ad0680757f7/preview?width=64&height=64&format=image%2Fwebp"},"license":"none","path":"award_blueprint/logo/14c13c3e86198c8e63b99ee6b76f9d53ccb7df17568705c61cce695470a8613f.png"},"useValidFrom":false,"useValidUntil":false,"useDetails":false,"sorting":1,"certifiedBy":null,"certifiedByUrl":null},{"id":"c1f0f91d-1fe2-4834-9177-49f37556b617","title":"Q-Stufe III","value":3,"description":"ServiceQualität Deutschland ist ein Schulungs- und Zertifizierungsprogramm im Tourismus. In der Q-Stufe III gibt das Programm konstruktives Feedback. 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Für eine erfolgreiche Zertifizierung ist das Unterschreiten der Vergleichszahlen Pflicht. 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Möglich wird dies, indem die von Viabono errechneten CO₂-Emissionen mittels anerkannter Klimaschutzzertifikate aus zertifizierten Aufforstungs- und Wiedervernässungsprojekten kompensiert werden.","image":{"id":"db8e6ea1-1214-4846-bea9-27e8224316b6","name":"viabono_co2_fußabdruck.png","description":"","url":"https://mein.toubiz.de/storage/award_blueprint/logo/4393c4bc7fb602d3fef9d1aa8d8033c0a9fbe0437bc7d60c8d23848707725bf5.png","preview":{"image/jpeg":"https://mein.toubiz.de/api/v1/file/db8e6ea1-1214-4846-bea9-27e8224316b6/preview?width=64&height=64&format=image%2Fjpeg","image/webp":"https://mein.toubiz.de/api/v1/file/db8e6ea1-1214-4846-bea9-27e8224316b6/preview?width=64&height=64&format=image%2Fwebp"},"license":"none","path":"award_blueprint/logo/4393c4bc7fb602d3fef9d1aa8d8033c0a9fbe0437bc7d60c8d23848707725bf5.png"},"useValidFrom":false,"useValidUntil":false,"useDetails":false,"sorting":1,"certifiedBy":null,"certifiedByUrl":null},{"id":"50388aab-3337-4c43-9d87-e4d84ef3a14b","title":"Klimaneutrale/-freundliche Übernachtung(en) & Klimaneutraler/-freundlicher Betrieb(e)","value":null,"description":"Auf Grundlage des CO₂-Fußabdruckes wird das anfallende CO₂ jeweils für ein halbes Jahr im Voraus mittels anerkannter Klimaschutzzertifikate aus zertifizierten Aufforstungsprojekten kompensiert. 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Alle Gäste der Klima-Hotels schlafen nicht nur zu 100% klimaneutral, sondern Dank einer 10% Überkompensation auch klimapositiv.","image":{"id":"fb503732-b10e-4fc1-a2e5-4c87c75277ff","name":"viabono_Klima_hotels.png","description":"","url":"https://mein.toubiz.de/storage/award_blueprint/logo/f161f5237ebbe41213e4d10f6d03630253720c920d98df772539b2ff9fd26524.png","preview":{"image/jpeg":"https://mein.toubiz.de/api/v1/file/fb503732-b10e-4fc1-a2e5-4c87c75277ff/preview?width=64&height=64&format=image%2Fjpeg","image/webp":"https://mein.toubiz.de/api/v1/file/fb503732-b10e-4fc1-a2e5-4c87c75277ff/preview?width=64&height=64&format=image%2Fwebp"},"license":"none","path":"award_blueprint/logo/f161f5237ebbe41213e4d10f6d03630253720c920d98df772539b2ff9fd26524.png"},"useValidFrom":false,"useValidUntil":false,"useDetails":false,"sorting":3,"certifiedBy":null,"certifiedByUrl":null}],"type":"award"},{"id":"a9577c46-84c3-4625-a860-4bda71940a2e","icon":"","title":"Partner Biosphärengebiet Schwarzwald","allowMultiple":false,"showInList":false,"dynamicFieldSets":[{"id":"ed7c1ae0-2ad9-4698-99e7-9b67749f7390","name":"Auszeichnungen Gastgeber","dynamicFieldGroup":{"id":"e3cd1552-d966-4982-8fa3-205d4a75bb75","title":"Auszeichnungen Gastgeber"}},{"id":"ce1435e2-50bc-4efe-9551-dde112463011","name":"Auszeichnungen Gastronomie","dynamicFieldGroup":{"id":"640f7350-17c4-4f24-a9c6-70988d678394","title":"Auszeichnungen Gastronomie"}}],"awardBlueprints":[{"id":"7cee0465-ea84-4b36-ac16-8051e293b336","title":"Partner des Biosphärengebiets","value":null,"description":"Die Partnerinitiative Biospährengebiet Schwarzwald regelt die Kooperation zwischen regionalen Betrieben und Großschutzgebieten in Deutschland vertraglich. 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Um mit der Qualität ihrer Küche und den regionalen Produkten möglichst viele Menschen zu begeistern, haben sich Produzenten, Veredler und Gastronomen in der Initiative „Genuss Region Saarland“ zusammengeschlossen. Sie alle sorgen dafür, dass im Saarland Regionales, Traditionelles und auch Innovatives immer frisch und als Genuss-Erlebnis auf den Tisch kommt. Sei es bei einem Besuch im Restaurant, beim Einkauf in einem Hofladen oder bei einem kulinarischen Seminar – bei Festen, Führungen und Feinschmeckerabenden kommen Gäste voll auf ihre Kosten.

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Bitte pflege die Auszeichnungen für Gastronomie unter dem Schritt "Auszeichnungen".

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B. in den Raum ragende Gegenstände. • Assistenzhunde (Begleithunde, Blindenhunde etc.) dürfen mitgebracht werden. • Bedienelemente bzw. die Beschilderung sind taktil erfassbar. • Informationen werden akustisch oder taktil (Brailleschrift, Prismenschrift) vermittelt. • Es gibt technische Möglichkeiten der Informationsvermittlung für blinde Menschen.","id":"ffad9fc9-8f17-4dd2-983e-0b13d7bef9c8"},{"value":"Weitgehend barrierefrei für blinde Menschen","description":"• Bedienelemente bzw. die Beschilderung sind taktil erfassbar. • Informationen werden akustisch oder taktil (Brailleschrift, Prismenschrift) vermittelt. • Es gibt technische Möglichkeiten der Informationsvermittlung für blinde Menschen.","id":"853da6af-a028-4ec9-9876-98a1eb01eff0"},{"value":"Nicht barrierefrei für blinde Menschen","description":"","id":"a2f00d93-226c-4a56-8c84-66df6e30cb60"}]},"tags":[],"hidden":false},{"id":"9018f943-9473-4b2b-8bd1-40c18f94060e","name":"Zugänglichkeit für Menschen mit kognitiven Beeinträchtigungen","description":"Wie ist dein Objekt für Menschen mit kognitiven Beeinträchtigungen zugänglich?","type":"check","sorting":6,"configuration":{"type":"text","unit":null,"placeholder":"","options":[{"value":"Ohne Barrieren für Menschen mit kognitiven Beeinträchtigungen","description":"• Informationen werden in leichter Sprache oder bildhaft (z.B. 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Die GrimmHeimat NordHessen ist das Märchenland der Brüder Grimm, die in der sanften Mittelgebirgslandschaft und den malerischen Fachwerkstädten ihre Spuren hinterlassen haben. Vielfältige Angebote für Kurztrips oder den Urlaub zwischendurch laden zum Entdecken und Erleben ein.

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Die GrimmHeimat NordHessen ist eine wahre Märchenlandschaft. Sanfte Mittelgebirgszüge, tiefe Wälder, malerische Fachwerkstädtchen und trutzige Burgen erinnern den Besucher an die Märchen der Brüder Grimm, die in dieser Region den größten und produktivsten Teil ihres Lebens verbrachten. Heute laden vielfältige Angebote für Kurztrips und Familienurlaube zum Entdecken und Erleben ein.

Die GrimmHeimat NordHessen ist längst ein Geheimtipp unter Wanderfreunden, denn hier finden Sie beste Voraussetzungen für den genussvollen Aktivsport: Eine abwechslungsreiche, wenig besiedelte Landschaft, ein dichtes, vorzüglich markiertes Wegenetz mit Wegen und Routen für jeden Anspruch, beeindruckende Naturdenkmäler und kulturelle Sehenswürdigkeiten am Wegesrand und Restaurants, wo Sie schmackhafte, regionaltypische Kost erwartet. „Schmeckewöhlerchen“ wie Ahle Wurscht und Schmandkuchen, ob ganz traditionell oder innovativ variiert, munden vorzüglich und geben Kraft für ausgedehnte Wandertouren.

Qualitätsgeprüfte Weitwanderwege wie der Urwaldsteig Edersee, der Werra-Burgen-Steig, Diemelsteig und GrimmSteig bieten Wanderern ungetrübten Naturgenuss auf schmalen Pfaden und mit weiten Aussichten. Gleichsam im Vorbeigehen tauchen Sie ein in die wechselvolle Geschichte der jahrhundertealten Kulturlandschaft zwischen Diemel und Schwalm, Upland und Werra. Abends wartet schon ein weiches Bett bei einem von über 140 nordhessischen Wandergastgebern. Wem die großen Streckenwanderrouten zu weit, erwandert die Region auf den zahlreichen halb- oder ganztägigen Rundtouren, die den Weitwanderwegen an landschaftlicher Schönheit und Abwechslung in nichts nachstehen. Optimal abgerundet wird das Wandererlebnis durch einen Besuch in den urigen Fachwerkstädten. Beim Spaziergang durch gewundene Altstadtgassen werden Sie zurückversetzt in die Zeit, als das Wünschen noch geholfen hat.

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